ФГБУ «Татарская межрегиональная ветеринарная лаборатория» - Пищевая промышленность, продукты питания

Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Татарская МВЛ» в 2 пробах говядины и 1 пробе мясного полуфабриката обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).  Пробы были  отобраны  инспекторами...

Сыры – это высокобелковый и высокожировой продукт, получаемый путем отделения двух компонентов из молочного сырья (белка и жира), отформованный и подвергнутый процессу созревания (за счет разложения белковых веществ). За последние годы на Российском рынке появился большой ассортимент...

Лабораторные исследования в режиме усиленного лабораторного контроля проводятся по тем показателям безопасности, по которым продукция ранее была признана небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Специалистами отдела бактериологии и ветеринарно-санитарной экспертизы подведомственного...