В период с 01.07.17 г. по 31.07.17 г. при проведении плановых выездных проверках в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении муниципальных бюджетных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы различных видов круп. Также пробы поступали из Республике Калмыкия.
Для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов пробы переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Также пробы поступали в ИЛ из Республики Калмыкия.
В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала в пробах выявлено несоответствие требованиям ГОСТ, ТУ и ТР ТС 021/2011 по следующим показателям:
- крупа пшеничная Полтавская №3 (ГОСТ 276-60) - не соответствует по крупности, недробленым зернам пшеницы, техническим требованиям;
- крупа пшеничная (ТУ 9294-018-0081646925-2013) - не соответствует по мучке, крупности, недробленым зернам пшеницы;
- крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся первый сорт (ГОСТ Р 55290-2012, ТР ТС 021/2011) - не соответствует по показателям безопасности: зараженность вредителями хлебных запасов – 3 экз/кг (личинка суринамского мукоеда), а так же по органической примеси, испорченным ядрам;
- крупа рис шлифованный первого сорта (ГОСТ 6292-93) - не соответствует по рису дробленому;
- крупа ячменная перловая (ГОСТ 5784-60) – не соответствует по доброкачественному ядру;
- крупа пшено шлифованное высшего сорта (ГОСТ 572-60) – не соответствует по доброкачественному ядру, битым ядрам, нешелушеным зернам;
- крупа ячменная перловая №3 (ГОСТ 5784-60) – не соответствует по крупности.
Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях НД переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер воздействия в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
В июле месяце Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистом Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено 41 плановые выездные проверки в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении дошкольных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области.
