Сегодня вторник, 26.10.2021, 20:24, ньюсмейкеров: 42821, сайтов: 1195, публикаций: 3205447
28.03.2017 16:43
Мероприятия.
Просмотров всего: 8874; сегодня: 6.

Форум пивоваров и рестораторов объединит представителей пивного бизнеса из Украины и мира

Форум пивоваров и рестораторов объединит представителей пивного бизнеса из Украины и мира

Участники Форума имеют уникальную возможность узнать о новых тенденциях в мире крафтового пивоварения и о европейских инновационных технологиях производства популярного напитка всех времен. На сайте Форума организаторы мероприятия - международный информационно-издательский проект «Технологии и инновации» и специализированный журнал «Пиво. Технологии и Инновации» уже разместили программу Форума.

В программе Форума - научно-практический семинар об инновациях и передовом опыте в пивоварении для малых и средних пивоварен, презентация лучших сортов пива от лучших пивоварен Украины (и не только), выставка новых технологий, сырья, оборудования и ингредиентов для пивоварения и , конечно, общение, обмен мнениями, опытом впечатлениями.

Работу участников мероприятия организуют в пяти профильных секциях. В ходе Форума участники обсудят ключевые для пивоваров проблемы: особенности изготовления крафтового пива; оборудования для минипивоварни - критерии Выбора; новейшие тенденции и возможности в пивоварении; как создать «особенное» пиво; пути повышения эффективности варочного процесса; хмель в пивоварении и оптимальный способ применения хмеля; использование отечественного (украинского) сырья для крафтового пива; тонкости применения разного солода в пивоварении; использование традиционных и необычных компонентов в производстве (специи, фрукты, ягоды, дикие дрожжи и т.д.).

Среди участников дискуссий - эксперты пивоваренной отрасли, известные пивовары и ресторатор Альберт Велледитц (компания Salm, Германия), Юрий Заставный ( «Театр пива« Правда », Львов), Александр Лютый (известные Крафт пивоварни Санкт-Петербурга, Россия), Светлана Марченко ( паб крафтового пива - Харьков).

Известные европейские компании Fermentis (Германия), «Хопштайнер» (Украина - Германия), Castle Malting (Бельгия), PSS Svidnik (Словакия), Buhler (Германия), Hobra Skolnik (Словакия) расскажут о новейших тенденциях в технологиях крафта - от сырья до оборудования.

Отдельная секция будет посвящена вопросам маркетинговой стратегии и фирменной торговли крафтовым пивом. Главная идея заведениями в названии секции: «Составляющие успеха пивовара и пивоварни». Ключевые теми секции: как успешно пройти путь от любительства к европейскому качеству пива, что такое современные пивные стили и как познакомить с ними потребителя; особенности маркетинга пива и его продажи и другие. Перед участниками Форума выступят известные рестораторы и пивовары Василий Микулин (компания «Beer Craft»), Сергей Гойко (ресторан-пивоварня «Пивная Дума»), Александр Шаталов (пивоварня «Цыпа», крафтовой паб «Мохнатый хмель»). Эксклюзивный партнер Форума Торговая сеть «Море пива» в лице генерального директора Алексея Кравца представить участникам самые современные технологии продвижения крафта и раскроет секреты эффективных продаж.

Генеральный юридический партнер Форума - патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры» - проведет круглый стол на тему «Как открыть малую пивоварню и не нарушить закон». Развивающий тему двух предыдущих круглых столов и учитывая пожелания участников мероприятия, докладчики осветят практические аспекты открытия и функционирования пивоварен-ресторанов, охраны и защиты прав интеллектуальной собственности, направленные на сохранение и увеличение экономических и творческих инвестиций рестораторов и пивовар.

Изюминкой мероприятия станет пивной тур, который состоится 7 апреля, и включить посещение лучших столичных ресторанов-пивоварен.

В этом году Международный форум пивовар и рестораторов состоится в конференц-зале гостиницы «Братислава» «Конгресс» (г.Киев, вул.А.Малишка, 1). Свое пивное меню во время фуршета презентует главный деловой партнер Форума - ресторан-пивоварня «Syndicate» (г.Киев, ул.Суворова, 4/6).

Научный патронат форума осуществляет Национальный университет пищевых технологий.

Форум поддерживает Гильдия крафтовых пивоваров Украины.

Научный патронат осуществляет Национальный университет пищевых технологий.

Генеральный юридический партнер: юридическая компания «Пахаренко и партнеры».

Генеральный ТВ-партнер - Первый Деловой.

Эксклюзивный медиа-партнер - Интерфакс-Украина.

Главный информационный партнер: международный специализированный журнал «Пиво. Технологии и инновации».

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Алкоголь, Ивент-сообщество, Индустрия гостеприимства, Потребительский рынок, Рестораны, кафе, общественное питание
Сайты стран: Германия, Словакия, Украина
Сайты столиц стран: Украина - Киев
Сайты городов стран: Украина - Львов, Украина - Харьков
Сайты регионов мира: Европа Восточная, Европа Центральная
Сайты объединений стран: СНГ - Содружество независимых государств

Ньюсмейкер: Дринкс Гелери — 30 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: techdrinks.info/ru
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

Группа "Сурганова и оркестр" выпустила клип “Волчица”
26.10.2021 17:29 Новости
Группа "Сурганова и оркестр" выпустила клип “Волчица”
21 октября на официальном YouTube канале группы «Сурганова и оркестр» состоялась премьера клипа на песню «Волчица». Песня вошла в первую часть двойного альбома «Всё будет. Завтра». Клип стал второй совместной работой творческого тандема лидера группы Светланы Сургановой и режиссёра Анастасии...
Модельный ряд наушников Edifier пополнился шестью новыми решениями
26.10.2021 12:14 Товары и услуги
Модельный ряд наушников Edifier пополнился шестью новыми решениями
Компания Edifier анонсировала стильные гарнитуры на любой вкус.Edifier, ведущий производитель аудиотехники, анонсировал выход сразу шести моделей наушников, среди которых найдутся вкладыши для геймеров, меломанов и просто любителей долгих разговоров по мобильному телефону. Все наушники, не считая...
Россия снимает ограничения на авиасообщение еще с девятью странами
26.10.2021 12:01 Документы
Россия снимает ограничения на авиасообщение еще с девятью странами
Российская Федерация возобновляет авиасообщение с Багамскими Островами, Ираном, Нидерландами, Норвегией, Оманом, Словенией, Таиландом, Тунисом и Швецией. Соответствующий документ подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 23.10.2021 №...
Назван лидер инноваций в области экологии и защиты окружающей среды
25.10.2021 16:13 Новости
Назван лидер инноваций в области экологии и защиты окружающей среды
Технология Биомикрогели®, которая является основным компонентом экологически безопасных бытовых моющих и чистящих средств и косметических товаров под брендом Wonder Lab® , признана самой инновационной в категории «Экология и окружающая среда» экспертами премии Мэра Москвы «Новатор Москвы»...
LG представит по всему Лондону арт-проекты, вдохновленные OLED
24.10.2021 22:03 Мероприятия
LG представит по всему Лондону арт-проекты, вдохновленные OLED
LG Electronics (LG) запускает серию художественных инициатив в Лондоне в рамках своей кампании «Self-LIT» с использованием технологии LG OLED. Открываясь на этой неделе, LG представляет миру новый жанр искусства - LG OLED Art, основанный на технологии телевизоров LG OLED с собственной подсветкой. В...