В 2013 году на севере Алтайского края в городе Бийске был собран невероятный урожай подсолнухов, которые отличались своей высотой. Самый высокий – 3,47 м, был занесен в Книгу рекордов России.
Об этом растении известно практически всему миру. Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). В России его называют просто – подсолечник.
А все потому, что его соцветия направлены к солнцу, но к моменту раскрытия, «цветок» обращен на восток на протяжении всего дня. Российские фермеры очень любят этот насыщенно-желтый плод.
Подсолнечник служит ценным растением не только в пищевой, но и лекарственной, а также технической промышленности.
