В рамках прошедшего в Автограде III Международного форума «Город будущего. Тольятти 2014», представители городских властей, эксперты туристической отрасли региона и международных консалтинговых компаний обсудили стратегию развития туристического потенциала города. Основной темой дискуссии стала перспектива развития промышленного туризма, логичная для такого крупного индустриального центра, как Тольятти. Инициаторами обсуждения стали депутаты Тольяттинской городской Думы, заинтересованные в повышении инвестиционной привлекательности города.
«Промышленный туризм – одно из перспективных направлений развития туристической отрасли в Самарской области. Но пока посещение промышленных предприятий происходит на нерегулярной основе. Ряд промышленных объектов в области – таких, как Самарский БКК, заводы Pepsi и Coca-Cola, совхоз «Тепличный» - ограниченно проводят экскурсии на производство. Пожалуй, единственным предприятием, готовым принимать посетителей на постоянной основе в регионе является пивоваренный завод «Балтика-Самара». Идея открытости производства здесь была заложена еще на этапе строительства, что позволяет знакомить c работой пищевого предприятия, не нарушая норм промышленной безопасности и строгий санитарный режим. Уверен, что опыт «Балтики» может быть полезен другим предприятиям, и позволит туристической отрасли региона расширить ассортимент конкурентоспособных турпродуктов», - отмечает руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев.
Пивоваренный завод «Балтика-Самара» ежегодно посещают более 2,5 тыс. совершеннолетних посетителей – в рамках ознакомительных или тематических экскурсий.
Специальные экскурсионные программы были реализованы, например, в «Час Земли» (экскурсии по работающему в ночную смену производству, с акцентом на экологические аспекты работы ), в рамках всероссийской акции «Открытые пивоварни» (экскурсии в честь в День пивовара) и October Beer Festival (экскурсии с акцентом об истории и традициях немецкого пивоварения) и так далее. . Экскурсия по «Балтике» позволяет не только своими глазами увидеть всю цепочку производства, работу многоуровневой системы контроля качества, по розливу, хранению и транспортировке продукта, но и познакомиться с историей и культурой напитка, правилами его подачи, тонкостями сочетания пива и еды.
Для гостей на заводе оборудован специальный дегустационный зал, где можно освоить азы искусства пивного сомелье и обменяться впечатлениями об экскурсии за бокалом свежего пива.
«Посещение завода уже входит в экскурсионные маршруты региональных туркомпаний, и отлично дополняет как событийный, так и бизнес-туризм. Уверен, что практика промышленного туризма, реализуемая на «Балтике» - хорошая платформа для отраслевой кооперации – по примеру Европы, где туры по пивоварням формируют заметную часть турпотока», - высказал идею Алексей Востриков, руководитель управления международных и межрегиональных связей мэрии Тольятти.
Познакомиться с технологией пивоварения и культурой потребления янтарного напитка на «Балтике-Самара» можно бесплатно, предварительно записавшись на экскурсию по телефону. Экскурсии проводятся только для лиц старше 18 лет.
Экскурсии по заводу «Балтика-Самара» проводятся с основания филиала, с 2003 года. Экскурсия проводится по специальной экскурсионной галерее, позволяющей познакомиться со всеми этапами производства. В экскурсию по запросу может быть включена дегустация пива. В дегустации продукции и экскурсии могут участвовать только лица старше 18 лет. Завод находится по адресу: Самарская область, Кинельский район, с. Сырейка, Промышленная зона, Балтийский проезд, 1. Экскурсии проводятся для организованных групп от 10 до 35 человек по будним дням с 09:00 до 17:00. При себе нужно иметь документ, удостоверяющий личность, и список вашей группы. Предварительная запись производится не менее чем за два дня до желаемой даты посещения.
