Сегодня пятница, 29.03.2024, 09:23, ньюсмейкеров: 44152, сайтов: 1206, публикаций: 3431407
13.03.2014 17:53
Новости.
Просмотров всего: 8797; сегодня: 2.

Великий пост: мнение диетолога

Великий пост: мнение диетолога

Каждую весну православные христиане соблюдают Великий пост. В 2014 году он начался 3 марта. И в это время, кроме духовных вопросов, многих постящихся волнует то, как организовать свое питание, чтобы принести пользу не только душе, но и телу. О том, как поститься правильно, рассказывает врач-диетолог, эндокринолог высшей категории, эксперт бренда Herbalife Алла Васильевна Шилина.

Кому можно и кому не стоит соблюдать пост

Прежде чем начинать поститься, многим людям стоит проверить свое здоровье и посоветоваться о возможности пищевых ограничений не только со своим духовником, но и со своим терапевтом. Для здорового человека постный рацион может быть полезен, так как растительная пища способствует снижению уровня холестерина, стимулирует выведение токсинов, улучшает состояние кишечной флоры, является хорошей профилактикой атеросклероза. А вот при наличии хронических заболеваний, например диабета, или нарушений со стороны пищеварительной системы строгие ограничения в еде могут быть противопоказаны. Традиционно отступать от поста можно беременным и кормящим женщинам, детям, а также тем, кто находится в дороге или занимается тяжелым физическим трудом. Это не только разрешают духовники, но и рекомендуют врачи.

Какие риски для организма существуют во время поста

Общий принцип здорового питания – его сбалансированность по всем важным нутриентам (белки, жиры, углеводы, витамины и минералы). Поэтому во время такого длительного поста нужно очень внимательно составлять свой рацион и следить, чтобы организм получал достаточное количество необходимых ему веществ.

Ограничения в еде, принятые во время поста, обычно связаны с отказом от пищи животного происхождения. Это довольно большая категория продуктов, в которых содержатся многие необходимые для нашего организма вещества. И если полностью исключить такие продукты из рациона, увеличится риск дефицита важнейших компонентов – прежде всего белка. Поэтому при составлении постного меню важно включить в него как можно больше бобовых (нут, горох, фасоль) и соевых продуктов. Особенно полезен соевый белок, так как он лучше всего усваивается организмом. Для поддержания сил взрослому человеку в сутки необходимо получать примерно 80 г белка.

Также важно помнить о том, что, исключая из рациона многие привычные продукты, например молоко и творог, мы ограничиваем поступление кальция и других микроэлементов. А авитаминоз особенно опасен весной, когда иммунитет и так ослаблен. Мнение о том, что растительная пища убережет от авитаминоза, в современных российских реалиях может быть опасным заблуждением, так как за время хранения и транспортировки из южных регионов фрукты и овощи отчасти утрачивают свою витаминную ценность. Поэтому чтобы набрать необходимые макро- и микроэлементы с растительной пищей, потребуется значительно больше усилий, чем обычно. Но все не так уж печально – для компенсации этого дефицита можно дополнять свой рацион пищевыми добавками и комплексами поливитаминов. Естественно, предварительно посоветовавшись со специалистом-диетологом или лечащим врачом.

Как безопасно начинать и заканчивать пост

Начало и окончание поста должны быть максимально плавными, и это очень важный момент. Дело в том, что резкие перемены в питании могут спровоцировать обострения хронических состояний или негативно сказаться на работе пищеварения. Поэтому у верующих существуют специальные рекомендации по подготовке организма к Великому посту. Например, неделя перед Масленицей называется мясопустной и уже содержит запрет на мясо в среду и пятницу. В масленичную (или «сырную») неделю, непосредственно перед постом, мясо рекомендуется уже исключить из рациона полностью.

Выходить из поста тоже надо максимально аккуратно, а не набрасываться на обильную мясную пищу в первый же день. Конечно, в Пасху хочется побаловать себя продуктами, по которым успели соскучиться за долгие сорок дней. Однако неслучайно традиционной трапезой во время этого христианского праздника считались яйца, выпечка (куличи) и молочные изделия (специальное торжественное блюдо, «пасха», готовится из творога). Организму нужно время, чтобы приспособиться к «тяжелой» пище и перестроить обменные процессы. Поэтому за праздничным пасхальным столом помните об умеренности. И наслаждайтесь Светлым Воскресением!

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Бренды, Кулинария, Медицина, фармацевтика, здоровье, Праздники, памятные даты, юбилеи
Сайты субъектов РФ: Москва, Санкт-Петербург
Сайты федеральных округов РФ: Северо-Западный федеральный округ, Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Herbalife — 190 публикаций
Поделиться:

Интересно:

Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...