Сегодня четверг, 21.10.2021, 10:19, ньюсмейкеров: 42797, сайтов: 1195, публикаций: 3204239
26.02.2013 16:54
Новости.
Просмотров всего: 5846; сегодня: 5.

В Сочи состоится праздник индустрии гостеприимства

В Сочи состоится праздник индустрии гостеприимства

С 3 по 6 апреля 2013 года в городе-курорте Сочи пройдет один из крупнейших форумов гостеприимства на юге России, объединяющий два выставочных проекта – выставку гостинично-ресторанного дела «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ» и выставку продуктов питания «ExpoFood».

Выставки организованы при поддержке Национальной Гильдии шеф-поваров России, Федерации Рестораторов и Отельеров России, администрации города Сочи, Городского управления потребительского рынка и сферы услуг и Торгово-промышленной палаты г. Сочи.

Мероприятия, проводимые Выставочной компанией «Сочи-Экспо ТПП г. Сочи» зарекомендовали себя как эффективный инструмент для налаживания и укрепления деловых контактов. Выставки соберут на одной площадке профессионалов сферы HoReCa – производителей оборудования, мебели, униформы, посуды и расходных материалов и владельцев кафе, баров, ресторанов, развлекательных комплексов, гостиниц, отелей, пансионатов и здравниц. Но выставки будут интересны не только специалистам, каждый, кто не равнодушен к искусству гостеприимства, непременно найдет там всё для приёма гостей, от интерьерного текстиля до изысканных предметов сервировки.

Экспозиция выставок включает в себя торгово-технологическое и холодильное оборудование, оборудование для мини-пекарен и оснащения кофеен, вендинговое оборудование, посуду, кухонный, кондитерский и барный инвентарь, предметы сервировки, аксессуары, мебель для отелей, баров и ресторанов, униформу, интерьерный текстиль, уборочный сервис и материалы, оборудование для центров развлечений и активного отдыха, широкий ассортимент продуктов питания и напитков.

Деловая программа выставок традиционно включает большое количество обучающих мастер-классов и семинаров от известных шеф-поваров и экспертов отрасли, конференции и бизнес-встречи с представителями курортного комплекса. В рамках Форума гостеприимства 2012 года состоялись мастер-классы для поваров, кондитеров и специалистов по приготовлению кофе от Александра Муравьева (г.Москва), Николая Абросимова (г. Краснодар), Тимура Агзамова (Сочи), Алексея Чёрного (г.Краснордар), которые собрали многочисленных почитателей со всего Черноморского побережья. Своим мастерством и секретами японской кухни поделились Итиносэки Кензи, шеф-повар, ресторатор, владелец сети ресторанов «Тоёхара» (г. Сочи, г. Владивосток, г. Южно-Сахалинск) и Илья Степанов, шеф-повар ресторанов «Происки Буржуазии» и «Сан Ремо» (г. Владивосток), а Владимир Мухин – Член Национальной Гильдии шеф-поваров России, шеф-повар ресторана «Кафе Булошная» (г.Москва), золотой призер Международного Кулинарного Кубка Кремля 2005 г., обладатель диплома Французской Академии Гастрономического Искусства Academie Francaise d’Art Gastronomique «AcademParc» «Culinarys Conseils» провел обучающую программу на тему «Русская кухня. Воссоздание эффекта томления в русской печи».

Деловая программа выставки также была наполнена обучающими мероприятиями для рестораторов и отельеров, состоялись семинары: «Управленческий учет на предприятии питания» или «ответ на вопрос – где мои деньги?», организаторами которого выступил Business Hospitality Group (г. Москва). На семинаре «Фишки» и последние тенденции, новые форматы и технологии в ресторанном бизнесе» слушатели познакомились с новыми технологиями в индустрии питания, интерьерными решениями и инструментами для продвижения заведения. Для руководителей гостиниц Краснодарского края состоялся обучающий курс по гостиничному менеджменту на тему: «Маркетинг гостиничных услуг. Как сделать гостиницу уникальной и привлечь максимум постояльцев?». Во время форума прошла Ярмарка вакансий предприятий индустрии гостеприимства города Сочи, а также деловая встреча между представителями российских и зарубежных компаний индустрии HoReCa и руководителями гостиниц и мини – отелей.

Форум 2013 года обещает стать не менее интересным и вновь превратиться в настоящий праздник гастрономии и кулинарии. Два направления гармонично развернутся в рамках одной площадки и предоставят возможность не только для обмена опытом и профессионального общения, но и представления своей компании в самом лучшем свете на стремительно развивающемся рынке юга России.

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Индустрия гостеприимства, Туризм, путешествия, отели
Сайты субъектов РФ: Краснодарский край, Москва, Приморский край, Сахалинская область
Сайты городов субъектов РФ: Краснодарский край - Сочи
Сайты федеральных округов РФ: Дальневосточный федеральный округ, Центральный федеральный округ, Южный федеральный округ
Сайты стран: Россия, Япония
Сайты регионов мира: Азия Юго-Восточная
Сайты объединений стран: АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество

Ньюсмейкер: Сочи-Экспо ТПП Сочи — 8 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Телефон: (862)264-87-00, (495)745-77-09
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

В Липецком филиале РАНХиГС прошла игра «Step by step» для школьников
20.10.2021 23:34 Мероприятия
В Липецком филиале РАНХиГС прошла игра «Step by step» для школьников
20 октября в Липецком филиале Президентской академии стартовала первая игра серии «Step by step» для школьников города Липецка и области. Участниками игры стали учащиеся 10 класса МБОУ лицей №3 имени К. А. Москаленко, директор Тюнина Светлана Валерьевна. Преподаватели и студенты академии...
Указ об установлении нерабочих дней в октябре – ноябре 2021 года
20.10.2021 17:33 Документы
Указ об установлении нерабочих дней в октябре – ноябре 2021 года
Президент подписал Указ «Об установлении на территории Российской Федерации нерабочих дней в октябре – ноябре 2021 г.».Указ № 595 от 20 октября 2021 года опубликован на сайте Кремля официальном интернет-портале правовой информации. Текст документа: Указ Президента...
Внесены изменения в закон о поддержке и развитии МСП в городе Москве
20.10.2021 15:26 Документы
Внесены изменения в закон о поддержке и развитии МСП в городе Москве
Правительство Москвы внесло изменения в закон о поддержке и развитии малого и среднего предпринимательства. Соответствующий документ подписал Мэр Москвы Сергей Собянин. Закон № 23 от 13.10.2021 «О внесении изменений в Закон города Москвы от 26 ноября 2008 года № 60 «О поддержке и развитии малого и...
Путин одобрил предложение о нерабочих днях с 30 октября по 7 ноября
20.10.2021 15:17 Новости
Путин одобрил предложение о нерабочих днях с 30 октября по 7 ноября
Президент одобрил предложение об объявлении нерабочих дней с 30 октября по 7 ноября и призвал регионы при необходимости вводить нерабочие дни уже с 23 октября, сообщает ТАСС. Президент России Владимир Путин одобрил предложение об объявлении в стране с 30 октября...
МСП сможет получить поддержку по заявительному принципу из-за Covid
20.10.2021 15:13 Новости
МСП сможет получить поддержку по заявительному принципу из-за Covid
Бизнесу окажут поддержку по заявительному принципу из-за ограничительных мер по Covid-19, сообщает РИА Новости. Малый и средний бизнес России в связи с ограничительными мерами по Covid-19 сможет получить поддержку по заявительному принципу, заявил первый вице-премьер Андрей Белоусов. "Технически...