Сегодня среда, 18.09.2019, 12:12, ньюсмейкеров: 40889, сайтов: 1092, публикаций: 3161585

23.08.2012 08:21. Новости. Просмотров всего: 2175; сегодня: 2.

В пекарнях Сети «ЭКО-маркет» в среднем за день выпекается 15 тонн хлеба

В пекарнях Сети «ЭКО-маркет» в среднем за день выпекается 15 тонн хлеба

По данным на август 2012 года, в Сети супермаркетов «Эко-маркет» по всей Украине работает 31 пекарня с полным циклом производства. При этом, в пекарнях Сети в среднем за день выпекается более 15 тонн хлебобулочной продукции, а в ассортиментной матрице пекарен значится более 180 видов изделий. Об этом сообщила руководитель пекарен собственного производства «Эко-маркет» Ирина Афендикова в интервью изданию «Продукты & Ингредиенты».

В ассортименте пекарен Сети «ЭКО-маркет» представлен весь спектр хлебобулочных изделий: багеты, хлеба пшеничные, ржаные, отрубные, цельнозерновые бездрожжевые, а также сдоба на любой вкус. «Могу сказать, что наша сдоба отвечает вкусам любых гурманов. Развес и вкус изделий очень широкий. Это пироги с начинками, пирожки, булочки, слойки, круассаны и многое-многое другое» – утверждает Ирина Афендикова.

Руководитель пекарен собственного производства «Эко-маркет» отметила, что ценовая политика Сети в отношении продукции пекарен является очень лояльной: «Наряду с тем, что у нас применяются уникальные рецептуры, в составе которых дорогостоящее сырье, мы выпускаем и социальные сорта хлебобулочных изделий: «Житньо-пшеничний», «Хлеб Симпатик», «Хлеб диетический», «Хлеб Белый», «Хлеб Вулкан», «Батон Малютка», продукцию с отрубями. В нашей сети также проводятся постоянные промо-акции на 1-2 вида хлебобулочных изделий, акции выходного дня и т.д.»

При этом, И. Афендикова отметила, что наиболее востребованными покупателями магазинов Сети «ЭКО-маркет» являются классические виды изделий: пшеничные хлебобулочные изделия с кунжутом, сыром, луком, чесноком и др. компонентами, а также ржаные сорта — с применением кураги, чернослива, изюма, сала с чесноком, тмина, кориандра и др. начинок.

Важным является тот факт, что Сеть «ЭКО-маркет» не останавливается на достигнутом: постоянно обновляется ассортимент продукции, а также модернизируется оборудование пекарен. Так, по утверждению И. Афендиковой, производственная база пекарен «ЭКО-маркета» постоянно модернизируется.

«В рамках развития собственного производства в сети «Эко-маркет» в более чем половине маркетов была осуществлена замена оборудования. Мы ввели в эксплуатацию итальянское оборудование от ведущих производителей типа MONDIAL FORTY. Ha трех киевских и пяти региональных пекарнях установлены вакуумные делители с конусными округлителями, что позволило минимизировать ручной труд. А внедрение новых тестомесов и роторных печей с программным управлением намного улучшило качество выпускаемой продукции» – подытожила И. Афендикова.

Справка:

Сеть супермаркетов «ЭКО-маркет» на данный момент насчитывает 92 супермаркета в 30 городах Украины. В сети представлены продукты питания, бытовая химия, товары первой необходимости. Также имеется свое производство - пекарни, кулинарные и мясные цеха, в некоторых магазинах есть собственное кондитерское производство. Официальный слоган компании отражает ее основную концепцию «ЭКО-маркет - экономный супермаркет!».

Тематические сайты: Маркетинг, Социальное общество
Сайты стран: Италия, Украина
Сайты столиц стран: Украина - Киев
Сайты регионов мира: Европа Восточная
Сайты объединений стран: СНГ - Содружество независимых государств (бывш.)

Ньюсмейкер: ЭКО-маркет — 167 публикаций

Контакты с пресс-службой:
E-mail: press@eko.com.ua
Поделиться:
Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, комментарий, заявку:
Имя:
Электронная почта:
Телефон:
Код с картинки: 

 
Ваше мнение
Бывали ли вы в круизе?
 Да, в речном
 Да, в морском
 К сожалению, нет возможности
 Нет, но собираюсь
 Нет, и не собираюсь
Предложите опрос

Интересно:

С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка
18.09.2019 9:55 Консультации
С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка
С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка. Новый цифровой формат призван обеспечить постоянный и удобный доступ граждан к информации о своей трудовой деятельности, а работодателям – к новым возможностям кадрового учета. Переход на электронные трудовые книжки будет добровольным...
Подмосковная усадьба семьи А.В. Суворова
17.09.2019 17:45 Консультации
Подмосковная усадьба семьи А.В. Суворова
Ближнее Подмосковье богато на старинные барские усадьбы. Многие из них пережили Наполеоновское нашествие и Великую Отечественную войну, их постройки не пощадило время, но они продолжают привлекать внимание любителей истории Отечества, особенно, если связаны с именами великих людей, составляющих...
Задержан гражданин, подозреваемый в организации канала контрабанды
17.09.2019 11:06 Новости
Задержан гражданин, подозреваемый в организации канала контрабанды
Сотрудниками Московской таможни совместно с коллегами из МВД России был задержан 29-летний мужчина, подозреваемый в контрабанде сильнодействующих веществ. В международной посылке, которую он получил в одном из столичных почтовых отделений, находилось 10 фасованных пакетов с таблетками, которые явно...
Выплата компенсаций по ипотеке многодетным семьям
17.09.2019 10:57 Новости
Выплата компенсаций по ипотеке многодетным семьям
Правительство утвердило разработанные Минфином России правила по выплате 450 тысяч рублей многодетным на погашение ипотеки, сообщает сайт Министерства финансов РФ. Согласно постановлению Правительства, право на участие в программе имеют россияне, являющиеся заемщиками по ипотечному кредиту при...
Блогер в квадрате
17.09.2019 10:31 Новости
Блогер в квадрате
Лингвисты договорились, как правильно писать слова "офлайн", "блогер" и "троллинг", сообщает Российская газета. Лингвисты наконец разработали и описали правила, которых нужно придерживаться, используя самые распространенные слова интернета. Вот пять пунктов, которые нужно запомнить, чтобы не...